阿坝州制定排查整治方案 加强校园食品安全

本网讯（牟静洪）为全面落实校园食品安全主体责任，进一步筑牢校园食品安全防线，春季开学以来，州市场监管局提前谋划，精心制定排查整治方案，主动下沉一线，靠前服务，在全州范围内掀起校园食品安全排查整治热潮。

工作人员深入学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营主体开展全流程“体检”，重点检查食品安全管理制度落实、食品原料采购与贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样以及“互联网+明厨亮灶”运行等情况。同时，对校外供餐单位的资质条件、原料采购、加工制作、配送运输等环节进行详细检查，确保食品安全链条全覆盖、无死角，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。针对发现的问题，立即下达责令整改通知书，明确整改要求和期限，形成严密的监管闭环。

通过“食品安全进校园”、学校食堂管理人员和从业人员开展食品安全知识培训、校园食品安全交叉检查等一系列紧密衔接、相辅相成的有力举措，强化师生食品安全意识，推动校园食品安全排查整治走深走实，筑牢校园食品安全防线，为我州师生营造安全放心的饮食环境。