阿坝县：“3+N"模式守护百姓“舌尖上的安全”

本网讯（蒋玥）为进一步加强食品安全监管，提高食品安全水平，阿坝县“食”刻行动，守护“舌尖”安全。

“宣传+”强基，强化源头防线。深入超市、农贸市场等人员密集场所，采取发放宣传资料、现场解答疑问等方式，向群众普及食品安全知识，并提醒广大消费者在购买商品时增强群众安全意识。开展宣传活动6次，宣传培训会1次，校园食品供应商约谈会1次，累计发放宣传资料6600余份，受理各类咨询180余条，参与人员达320余人次。

“监管+”赋能，强化风险管控。检查食品经营主体50余家，发现问题并整改23个，对学校食堂和食材配送机构开展全覆盖风险排查4轮次、突击检查学校食堂65场次、开展校园食材抽样检测18批次，检查餐饮服务单位320家，发现问题2个，已完成整改，开展食品安全“你点我检”专项抽检各类食品20批次，合格率100%。

“整治+”提质，强化责任落实。聚焦预制肉制品生产企业和加工小作坊，对肉类产品生产经营全链条开展专项整治。严厉打击肉类产品违法犯罪行为，严厉查处假冒牛(羊、驴)肉制品以及来源不明、未经检疫或检疫不合格肉。完成食品安全抽检205批次，不合格8批次，合格率96%，查办食品安全违法案件26件，罚款8.88万元。同时，及时清理“两超一非”食品、“三无”食品、过期变质食品，牢牢守住食品安全底线。