从“采大留小”到“护茸有道”
——小金县松茸产业走出可持续发展新路

■杨志香 李永梅

近年来，小金县为保护野生松茸资源，维护生态平衡，推动产业可持续发展，积极开展保护童茸相关活动，并取得了显著成效。

“小于3厘米的松茸不可以采喔，也不能销售长度在3厘米以下的松茸和干松茸……”近日，在小金县和谐广场，小金县农业产业服务中心工作人员正耐心地向群众讲解《小金县关于禁止采集、收购、贩卖童茸、全开伞过熟松茸的有关事项公告》。

松茸产业是小金县群众增收的重要途径。然而，过去存在部分过度采摘童茸的现象，这对野生松茸资源的可持续性构成了威胁。

“以前我们采松茸不分大小，现在为了保护生态，只采摘3厘米以上的大松茸。其实3厘米以下的小松茸也卖不出好价钱，所以我们的收入并没有怎么减少。”小金县结斯乡王家寨村村民杨明全告诉笔者。

小金县为保护野生松茸资源，促进可持续发展，每年松茸采摘季前都会发布公告，明确规定严禁采集、收售和加工长度不足3厘米的童茸以及完全开伞的过熟松茸；要求采茸人在采摘后必须及时回填土壤，确保地下菌丝正常生长繁殖；建立了松茸采集证管理制度，由收购商统一申请办理相关证件。

为确保各项松茸保护措施落实到位，小金县构建起“全域覆盖、全程监管”的保护网络。除规定野生松茸的采集、出售、收购、运输、加工等环节必须持证进行外，在采收季期间，县科学技术和农业畜牧水务局联合市场监管、公安、综合执法等部门持续开展“护茸”专项行动，通过在317国道沿线设立临时检查站加强监管。同时，沃日、美兴等乡镇创新监管方式，设立片区监督员并建立“微信群实时报”机制，充分调动村民自治力量，在全县范围内形成了保护童茸的良好氛围。

“以前老百姓来卖松茸时，总要带一大袋童茸回去，现在这种情况已经完全看不到了。自从县里实行采集证制度后，不仅规范了松茸收购市场，更有效保护了生态环境。现在优质松茸能卖出更好的价格，特别受消费者欢迎。”小金县兴隆农副产品开发有限责任公司负责人江明东表示，公司将严格执行不收购3厘米以下童茸的规定，同时也会积极向老百姓宣传保护童茸的重要性。

通过持续的宣传引导，保护童茸的理念已融入小金群众日常生产生活。如今，松茸采收季的山林里，随处可见村民小心翼翼回填土坑的身影，曾经的“掠夺式采摘”正转变为“守护式采收”。

数据是最有力的佐证。自实施野生松茸保护措施3年来，小金县松茸产业实现质的提升：平均单株重量从85克增至120克，优质品率由38%跃升至65%，产区森林覆盖率也提升了2.3个百分点。未来，小金县计划在县域内打造标准化松茸保护示范基地，同时创新探索“电商+冷链”产业发展新模式，通过延伸产业链条，让这些高原“金蘑菇”既能筑牢生态屏障，又能充实百姓腰包。